افضل انواع الابقار في مصر
تعتبر الأبقار من أهم مصادر الإنتاج الحيواني في مصر، حيث تمد الإنسان باللحم المميز والخفيف بفضل قلة الدهون، وأيضًا بالألبان الغنية بالكالسيوم الذي يحتاجه الجسم. يرغب الكثيرون في تربية الأبقار كمشروع استثماري، سواء لإنتاج اللبن أو اللحوم. في هذا المقال من “صناع المال”، سنتعرف على أنواع الأبقار في مصر وأهميتها.
ما هي أنواع الأبقار؟
يمكن تصنيف الأبقار إلى ثلاثة أنواع رئيسية حسب الغرض من تربيتها:
- أبقار إنتاج اللبن: وهي الأبقار التي تُربى بشكل أساسي لإنتاج الحليب.
- أبقار إنتاج اللحم: وتُربى هذه الأبقار بهدف إنتاج اللحم.
- أبقار إنتاج اللبن واللحم: وهي الأبقار التي تُستخدم لإنتاج كل من الحليب واللحوم.
أنواع الأبقار في مصر
يوجد في مصر ما يقارب أربعة ملايين رأس من الأبقار، وهذا رقم ضخم ولكنه بدأ يتناقص بسبب ذبح أعداد كبيرة منها. من أهم أنواع الأبقار في مصر:
1. الأبقار البلدية
توجد الأبقار البلدية في دلتا مصر، وتتميز بكبر حجمها وعضلاتها القوية واتساع صدرها. هذه الأبقار قصيرة الرقبة وتُستخدم بكثرة في التسمين. يصل متوسط وزن المولود إلى 35 كيلوغرامًا، وعند الفطام يكون وزنه حوالي 90 كيلوغرامًا. بعد ستة أشهر من الفطام، يمكن أن يصل وزنها إلى 350-400 كيلوغرام، مما يجعلها من الأنواع المفضلة في مصر.
2. الأبقار الصعيدية
تنتشر الأبقار الصعيدية في محافظات مصر العليا، من بني سويف إلى أسوان. تكون هذه الأبقار أقل حجمًا من أبقار المنوفية، لكنها تتميز بقدرتها الكبيرة على التسمين. يبلغ متوسط وزن المولود 28 كيلوغرامًا، ويتم فطام العجول عند وزن 80 كيلوغرامًا أو عند عمر 150 يومًا. عند تسويقها بعد ستة أشهر من الفطام، يصل وزنها إلى 300-350 كيلوغرامًا.
3. أبقار الخليط
تنتشر أبقار الخليط في جميع محافظات مصر، وسميت بهذا الاسم لأنها ناتجة عن خلط السلالات المحلية مع سلالة الفريزيان أو سلالات أجنبية أخرى. يبلغ متوسط وزن العجل عند ولادته 38 كيلوغرامًا، وعند الفطام يكون وزنه حوالي 100 كيلوغرام. بعد ستة أشهر من التسمين، يصل وزنها إلى 400-450 كيلوغرامًا، مما يجعلها مفضلة لدى الكثير من المربين.
بعض الأنواع المستوردة التي نجحت تربيتها في مصر
1. شورتهورن اللحم
تُعد شورتهورن اللحم من أنواع أبقار اللحم الشهيرة عالميًا، وقد نجحت تربيتها في مصر. يتميز هذا النوع بطابعه الهادئ وسهولة تربيته في مختلف الظروف.
2. السيمنتال
السيمنتال من أكبر أنواع الأبقار حجمًا، حيث يصل وزن العجل عند ولادته إلى 42 كيلوغرامًا. تزن البقرة الكاملة النضج حوالي 700 كيلوغرام، بينما يصل وزن الثور الناضج إلى 1200 كيلوغرام. تُعتبر هذه الأبقار من الأنواع الناجحة في مصر.
ما هي أكثر السلالات التي يفضل تربيتها المصريون؟
يفضل المربون الكبار في مصر تربية سلالات الفريزيان التي تتميز بإنتاجية عالية من اللبن. أما المربون الصغار، فيفضلون تربية الأبقار البلدية لكونها مفضلة لدى المستهلكين المصريين. أبقار الخليط أيضًا تحظى بشعبية بين المربين الصغار بسبب توازنها بين إنتاج اللبن واللحم.
بعد أن تعرفنا على أنواع الأبقار في مصر، يجب علينا المحافظة على هذه السلالات وتنميتها لضمان استدامة الثروة الحيوانية في البلاد وتقليل الاعتماد على الاستيراد من الخارج. تربية الأبقار هي استثمار مربح يساهم في تحقيق الأمن الغذائي ويعزز الاقتصاد الوطني.