دراسة جدوى زراعة الكمون
دراسة جدوى زراعة الكمون تعد واحدة من أهم الخطوات للبدء في واحد من المشروعات قليلة الانتشار، والتي يلجأ إليها الأشخاص متقني الزراعة الذي يكون لديهم خلفية مسبقة عن زراعة الكمون بالأخص، ومعرفتهم مدى الربح المتحقق من هذا المشروع لقلة المتجهين نحوه، حيث إنه واحد من أهم الأعشاب المستخدمة بشكل يومي والذي يتوفر من خلاله العديد من الفوائد للجسم
دراسة جدوى زراعة الكمون
تعد زراعة الكمون من أهم الزراعات المنتشرة في جمهورية مصر العربية كما أنه يعتبر الموطن الأصلي له، حيث توافر التربة والبيئة المناسبة لزراعته؛ ذلك لما تم الحصول عليه من برديات فرعونية لاعتمادهم على زراعة الكمون على ضفاف النيل.
يعد الكمون من أكثر التوابل المستهلكة يوميًا لما يحتوي عليه من فوائد للجسم والبشرة.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة الكمون والكمون الأسود والتحضير له وموعد نضج المحصول وجمعه
ميعاد زراعة الكمون
تتم زراعة الكمون من بداية شهر 10 حتى شهر 11، فكلما زرع الكمون أبكر هذا يؤدي إلى زيادة المحصول، حيث تتميز زراعته في الوجه القبلي بالأخص لأنه يحتاج لجو دافئ، هو لا يتحمل البرودة، وتجود زراعته في الأراضي الصفراء جيدة الصرف.
معدل تقاوي زراعة الكمون
يحتاج كل فدان من (8 إلي 12 كجم) من التقاوي ومن الممكن أن تصل إلى (15 إلى 20 كجم) في بعض الأماكن ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف 25 سم، وبين النبات والأخر 10 سم.
كما يجب أن يتم تطهير التقاوي قبل الزراعة بالمبيدات الفطرية؛ لوقاية التقاوي من تعفن الجذور حيث إنه نبات حساس جدًا لأمراض عفن الجذور ومن هذه المطهرات (مادة الثيرام – هيمكسازول – ثيوفانات ميثيل – فوستيل الالمونيوم).
أو عن طريق المبيدات التجارية ومنها (الريزوليكس – توبسين ام – دبل تشجارين – مونكت – نوبلايت – تيكو).
إعداد الأرض لزراعة الكمون
في إطار عمل دراسة جدوى زراعة الكمون يجب أن يتم تجهيز الأرض قبل الزراعة عن طريق بعض الخطوات.
- حرث الأرض جيدًا.
- إضافة بعض الأسمدة ومنها (من 15 إلى 20 متر مكعب سماد بلدي قديم – من 200 إلى 300 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم لكل فدان – 50 كجم كبريت زراعي لكل فدان).
- تخطيط الأرض حوالي 12 خطًا في القصبتين.
عملية زراعة الكمون
بعد أن يتم إعداد الأرض يأتي دور زراعة المحصول وهي أهم الخطوات أثناء عمل دراسة جدوى زراعة الكمون والذي يتم زراعته بطريقة مبسطة.
- بعد تخطيط الأرض حوالي (12 خطًا) في القصبتين، يتم عمر مجري على الريشتين بعمق 2 سم.
- نشر بذور الكمون وتغطيتها بطبقة خفيفة من التراب.
- يوضع في كل خط من (4 إلى 5) حبات من البذور.
- ري الأرض رية ثقيلة مع خفض سرعة ماكينة الري.
- بعد 10 أيام يتم ري الأرض رية خفيفة لتتم عملية الإنبات.
- حصاد الكمون في شهر 4 بعد أن يصبح المحصول أصفر اللون.
ري الأراضي القديمة
إن نبات الكمون من النباتات الحساسة من التعرض للرطوبة والري فهو يحتاج من (3 إلي 4) ريات خلال موسم زراعته.
يجب أن يكون الري بشكل مناسب حيث إن كثرة المياه تؤدي إلى إضعاف النبات، وتكون بين كل رية والأخرى حوالي 30 يوم، ويمنع ري المحصول أثناء نضجه أيضًا لتجنب موت النبات.
عملية التسميد
عند عمل دراسة جدوى زراعة الكمون لا بُد من الاهتمام بعملية التسميد على أن تتم بخطوات محسوبة لكي تؤدي إلى النتيجة المطلوبة.
- إضافة السماد النيتروجيني على مرتين بمعدل يصل إلي 150 كجم سماد سلفات نشادر في المرة الأولى.
- إضافة 100 كجم سماد نترات نشادر في الدفعة الثانية، ويضاف 50 كجم سماد سلفات البوتاسيوم لكل فدان في الأراضي القديمة.
- بالنسبة الأراضي الجديدة فيجب مضاعفة الكمية التي سبق ذكرها.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف البهارات
مرحلة نضج الكمون وجمع المحصول
- يتم نضج محصول الكمون في شهر 4 ويظهر باللون الأصفر ذلك يدل على نضج النبات.
- لكن يتم جني المحصول قبل إتمام نضجه بالكامل عندما تصبح الثمار باللون البني الفاتح.
- يكون الصباح الباكر أفضل أوقات جني محصول الكمون في حالة وجود الندى حيث يساعد هذا الوقت في المحافظة على الزيوت الطائرة الموجودة في الكمون.
- يقطع نبات الكمون بعد جني المحصول وينقل في مكان جاف.
- يرص على شكل أكوام ويتم غربلتها فيما بعد.
الامراض التي تصيب الكمون
يعد الكمون من المحاصيل الحساسة جدًا للأمراض ومن أشهر تلك الأمراض التي يمكن أن يصاب بها نبات الكمون:
- ذبول الكمون.
- البياض الدقيقي.
- اللفحة.
- حشرة المن.
- الحشائش.
- أعفان الجذور.
كمية إنتاج فدان الكمون
عند عمل دراسة جدوى زراعة الكمون لا بُد من معرفة كمية إنتاج الفدان الواحد للكمون حيث يتم جني حوالي 600 – 800 كجم من فدان الكمون، وتكون تلك الكمية متوسط الإنتاج.
المواصفات الخاصة لتصدير الكمون
لا بُد من توافر بعض المواصفات في محصول الكمون ليتم تصديره خارج البلاد ومنها:
- أن تكون الثمار سليمة وناضجة ونظيفة.
- لا بُد أن يكون النبات باللون الكموني ولا يحتوي على اللون الأصفر نهائي.
- خالي من الإصابة بالأمراض وذات رائحة طبيعية
- ألا تقل نسبة تطاير الزيت الطيار عن 5.2%.
- لا تزيد نسبة الرماد والرطوبة عن 8%.
اقرأ أيضًا: أنواع الكمون
فوائد الكمون
يعد الكمون من الأعشاب ذات الفائدة العالية التي تعزز صحة الجسم العامة بالإضافة إلى بعض المنافع الأخرى.
- يستخدم الكمون بشكل دائم في تحضير الطعام.
- خفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم.
- خفض مستوى السكر في الدم
- تقوية جهاز المناعة.
- الوقاية من أمراض العظام؛ لاحتوائه على عنصر الكالسيوم.
- حل بعض مشكلات الجهاز الهضمي.
- يدخل في تكوين العديد من مستحضرات التجميل.
- خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يحتوي على عنصر الحديد وفيتامين أ وفيتامين ج.
- يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية.
يعتبر مشروع زراعة الكمون من أفضل المشروعات ذات العائد الربحي المرتفع والذي يهتم بيه نسبة بسيطة من الأشخاص لجهل الأغلبية بأهمية هذا المشروع.