دورة تربية الدواجن البيضاء من الألف إلى الياء

تربية الدواجن البيضاء (الدجاج اللاحم) تعد مشروعًا مربحًا إذا تم إدارته بشكل صحيح. هذه الدورة تقدم لك خطوات شاملة من بداية المشروع حتى الوصول إلى الإنتاج.

المرحلة 1: التحضير والإعداد

اختيار السلالة

• السلالات الشائعة: كورنيش كروس، روص 308.
• المواصفات: تأكد من اختيار سلالة سريعة النمو ذات مقاومة جيدة للأمراض.

تجهيز الحظيرة

• الموقع: اختر مكانًا بعيدًا عن الضوضاء والتلوث، ويجب أن يكون جيد التهوية.
• التجهيزات:
  • العلف والماء: ضع معالف ومشارب مناسبة لعدد الدواجن.
  • الإضاءة: توفير إضاءة مناسبة، حوالي 23 ساعة ضوء في اليوم الأول ثم تقليلها تدريجيًا إلى 16 ساعة.
  • الفرش: استخدام فرشة من التبن أو نشارة الخشب بعمق 5-10 سم.
  • التهوية: التأكد من تهوية الحظيرة جيدًا لتجنب تراكم الأمونيا والرطوبة.

الحصول على الكتاكيت

• المصدر: شراء الكتاكيت من مصدر موثوق لضمان الجودة.
• العمر: يفضل شراء كتاكيت بعمر يوم واحد.

المرحلة 2: الأسبوع الأول (1-7 أيام)

التغذية

• العلف: تقديم علف بادئ يحتوي على 23-24% بروتين.
• الماء: توفير ماء نظيف وبارد مع إضافة محلول سكري (5%) في اليوم الأول لتحفيز الكتاكيت على الشرب.

الرعاية الصحية

• التحصينات: تحصين الكتاكيت ضد الأمراض الشائعة مثل النيوكاسل والجمبورو.
• المراقبة: فحص الكتاكيت يوميًا للتأكد من صحتها والتخلص من أي كتكوت مريض.

المرحلة 3: الأسبوع الثاني (8-14 أيام)

التغذية

• العلف: الاستمرار في تقديم العلف البادئ بنفس النسبة البروتينية.
• الماء: تغيير الماء بانتظام لضمان نظافته.

الرعاية الصحية

• التحصينات: متابعة جدول التحصينات ضد الأمراض الأخرى مثل التهاب الشعب الهوائية المعدي.
• المراقبة: مراقبة سلوك الكتاكيت ودرجة حرارتها.

المرحلة 4: الأسبوع الثالث (15-21 أيام)

التغذية

• العلف: بدء الانتقال تدريجيًا إلى علف النمو الذي يحتوي على 20-22% بروتين.
• الماء: الاستمرار في توفير الماء النظيف.

الرعاية الصحية

• التحصينات: استكمال برنامج التحصينات حسب إرشادات الطبيب البيطري.
• النظافة: تنظيف المعالف والمشارب بانتظام.

المرحلة 5: الأسبوع الرابع (22-28 أيام)

التغذية

• العلف: الانتقال الكامل إلى علف النمو.
• الماء: الاستمرار في توفير الماء النظيف.

الرعاية الصحية

• المراقبة: مراقبة النمو والتأكد من عدم وجود مشاكل صحية.
• النظافة: تنظيف الحظيرة بانتظام وتغيير الفرشة إذا لزم الأمر.

المرحلة 6: من الأسبوع الخامس حتى الذبح (29-42 أيام)

التغذية

• العلف: تقديم علف التسمين الذي يحتوي على 18-20% بروتين.
• الماء: توفير ماء نظيف باستمرار.

الرعاية الصحية

• التحصينات: استكمال أي جرعات تحصينية متبقية.
• المراقبة: متابعة وزن الدواجن بانتظام والتأكد من عدم وجود أمراض.

المرحلة 7: التحضير للذبح

الوزن المطلوب

• الوزن المثالي: يتراوح وزن الدواجن بين 2.5 إلى 3 كجم عند الذبح، حسب السوق المستهدف.

التحضير

• الصيام: إيقاف الطعام عن الدواجن لمدة 8-12 ساعة قبل الذبح مع توفير الماء.
• النقل: نقل الدواجن إلى مكان الذبح بهدوء لتقليل التوتر.

نصائح إضافية

1. السجل اليومي: احتفظ بسجل يومي لتغذية الدواجن والتحصينات والملاحظات الصحية.
2. التدريب: تأكد من تدريب العمال على التعامل السليم مع الدواجن.
3. التحليل الدوري: قم بتحليل أداء المشروع دوريًا لتحديد النقاط القوية والضعف واتخاذ الإجراءات اللازمة.

بتنفيذ هذه الخطوات بعناية، يمكنك تحقيق نتائج ممتازة في تربية الدواجن البيضاء وضمان مشروع مربح ومستدام.